东营，地处山东省的北部，是黄河三角洲的中心城市，亦然渤海之滨。东营的故事和到手油田老是“系结”在沿路的，1961岁首，在这里打出了华北平原的第一口油井，从此东营成为了到手油田的崛起地冲田杏梨作品，石油工业在东营的经济中占据着进击地位。

除了到手油田和石油工业外，东营照旧古代军事家孙武的梓乡，亦然山东所在戏曲——吕剧的发祥地。这座低调的山东城市，还领有着黄河入海口，在天气得当的时辰，不错不雅赏到“河海交织”的奇绝之景。

一、东营好意思景

偎黄河，挽渤海，东营市后天不良的当然资源，栽植了它丰富的湿地资源，在2018年就获评“海外湿地城市”，湿地率达到41.58%，不错说是湿地在城中，城在湿地中。

秋季的红滩湿地，滋长在滩涂上的大宗盐生植物由绿变红，一眼望去仿佛一派强大的红色地毯。从青嫩到乌绿，又从乌绿到火红，一簇簇火红的翅碱蓬犹如罕见的火焰，跟着秋风摇曳。

每到九月、十月，就是东营最好意思的时辰，黄河入海口海河交织，黄蓝相遇，芦苇花、荻花雄伟铺垫，丛中鸟儿引吭大呼，城市与当然妥洽相融，东营奉献出了它特有的景观，亦然我方最好意思的季节。

金秋时节的黄河入海口，水面宽阔，迢遥湛蓝色的大海和近处黄色地面中黄河的支流交织相融，湛蓝和土黄，两种格式着笔在寰宇画布间，画出了鬈曲、壮丽又斑斓的景况。

披着秋光漫游在大片的芦苇荡，根根芦苇如佳东说念主般窈窱淑女，清雅整洁。芦花怒放时，秋风吹拂，漫天的芦花随风遨游，犹如“飞雪”同样的秀雅，让东说念主难以健忘。

秋冬轮流之际，黄河口也将迎来最好意思的不雅鸟期，据了解全球共有9条海外性鸟类迁移道路，其中有2条在东营汇注。

到候鸟迁移的季节，东营就能赏玩到万鸟悠扬的壮不雅景况，每年多达数百万只鸟类在此栖息、中转，因此东营又被称为“鸟类的海外机场”。在当地的鸟类科普园中，还不错近距离不雅赏到东方白鹳、丹顶鹤等少见鸟类。

冲田杏梨作品

二、东营好意思食

1、黄河口大闸蟹

“南有阳澄湖，北有黄河口”，东营的黄河口大闸蟹自1992年东说念主工育苗到手后，过程多年的培育、发展，在2008年景为了地舆美丽产物。

东营市垦利区处于北纬37°，黄河三角洲地区，这里水土资源优胜，水质富含有机质，水生植物雄伟、饵料丰富，水土混浊少，欢快也相等适合大闸蟹滋长。在这种环境里滋长的大闸蟹，青壳白肚，黄毛金爪，肉质肥厚，蟹膏精良无比。

2、利津水煎包

利津水煎包始于清代光绪年间，立名于民国，迄今已有一百多年的历史了。民国初期，县城西街的刘氏父子在传承清朝尚家水煎包技艺基础上，斗胆进行了校阅，使得水煎包色香味俱全，从而名扬鲁北。

利津水煎包一面金黄焦脆，三面嫩软筋说念，吃起来是脆而不硬，香而不腻，皮薄馅厚，油香四溢。

3、广饶肴驴肉

俗语说“天上龙肉，地上驴肉”，始于清朝同治十二年的广饶驴肉，于今已有百年历史。凭据史料纪录，广饶肴驴肉还被推举至那时的兵部差务府，专供武士享用。光绪年间，康有为路过广饶，回味了肴驴肉后，挥笔赋诗，由此广饶肴驴肉的名声在世界传开。

广饶肴驴肉遴荐优质驴肉看成主料，配以白芷、八角、丁香等十几种传统香辛料，再用陈大哥汤加以熬煮，文火焖煮数小时，直至驴肉呈紫红色才算完工。刚出锅的驴肉光泽鲜亮，红中透紫，肉质硬实但易咀嚼，滋味浓香却不浓重，进口香滑，鲜好意思可口。

4、广饶虎头鸡

广饶虎头鸡又叫大船埠虎头鸡，是东营市的名吃之一，好像有500多年的历史了。据听说，一将军远征至广饶大船埠镇一带，当地庶民宰鸡待客，将军吃了之后大为齰舌，问这说念菜的名字，村民见菜肴形似虎头，便当即起名：虎头鸡。而后，虎头鸡徐徐流传开来，成为了传统鲁菜之一。

制作虎头鸡工序复杂，选择当地草鸡为原料，再过程腌制、拍粉、裹蛋糊，鸡块先炸再炖。出锅的虎头鸡，光泽金黄，外面的壳脆香，内里鸡块咸鲜，外酥里嫩，让东说念主爱不释口。虎头鸡不仅不错单独焖炖，还能和土豆、山药、萝卜、白菜等食材沿路炖食。

5、孤岛鲜鱼汤

秋冬之际，天气降温转凉，这时来上一碗鲜好意思的鱼汤定会给东说念主们带来非归拢般的好意思食体验。位于黄河入海口的东营，淡水渔业资源丰富，为鲫鱼、黑鱼、草鱼等鱼类的供应提供了保险，而孤岛鲜鱼汤恰是期骗了这一地舆上风，以优质鱼类为原料，烹调出了汤浓色白，鱼肉鲜活的鲜鱼汤。

秋冬季节时，一碗热烘烘的鱼汤下肚，满身高下，五藏六府齐被奶白的鱼汤安抚。除了淡水鱼除外，东营的黄河口刀鱼、对虾、文蛤也相等可口，河鲜、海鲜齐颇具好意思名。

6、史口烧鸡

具有300多年历史的史口烧鸡，是东营好意思食的另一张柬帖，何况东营市的史口镇一直是遐迩闻明的“烧鸡之乡”。史口烧鸡历经百年传承，源于明清，兴于民国，是山东的一大名吃，照旧东营市的非物资文化遗产。

史口烧鸡的制作工艺相等肃穆，包括选鸡屠宰、清算整型、配料焖煮、砂糖烧烤等多个门径。其中最进击的等于配料焖煮，料汤中加入陈皮、肉桂、良姜、丁香、砂仁、草果、白芷等佐料，以及煮鸡的老汤，旺火煮，微火焖，浮油压气，焖煮5小时左右，酥香软烂的史口烧鸡才作念好。

——老井说——

东营的好意思食除了以上例如的6种，还有蜜汁金枣、东营烧饼、盐窝全羊汤、北岭丸子、三纯冰鸭、毛蟹、八分场凉皮、黄河口刀鱼等等。全球赶赴东营游玩，一定不要错过这些好意思食。要是还有其他东营好意思食保举，也接待全球留言共享。

我是贩子觅食记，与世界交手多年，已经光彩依旧，兴味盎然！可爱专注吃喝玩乐贩子小事，逐日更新菜谱和好意思食趣闻，柔顺我，和你沿路共享这个世界。